想起台灣現在秋意濃厚，就是螃蟹季了～所以，心血來潮，來分享一下我最愛的新加坡料理—大螃蟹！！！
新加坡最有名的是胡椒螃蟹和辣椒螃蟹，這實在是人間美味到一個極致！！！
已經好吃到我根本不記得我到底吃了幾十隻螃蟹，每次，一看到它們就想馬上拿起來狂啃！！
而且重點是吃完螃蟹後……..的那個平日在永和豆漿不起眼的“小饅頭”！！
這小饅頭在螃蟹店裡扮演的角色，可以說是非常神聖的～
絕對是最完美最令人滿足的句點阿阿阿阿！！
話說新加坡幾個比較知名的吃螃蟹餐廳我都去過了，但還有兩、三家是當地人主推的，我還沒有去過，打算等瘦身有成一點後，再去試試。且因為每次都是帶特別來新加坡找我玩的台灣朋友去，所以想說還是去這些知名的比較保險。我就依照自己吃過的經驗，在此推薦三家我覺得新加坡最好吃的螃蟹店。
東海岸有名的幾家我都吃了不下三次，長堤(long beach)和珍寶（Jumbo）這兩家最有名，但我個人覺得長堤比珍寶好吃兩百倍，所以這裡就介紹長堤～長堤最好吃的是黑胡椒和辣椒，辣椒的不會辣，是微微的辣味加甜甜的味道，我自己覺得黑胡椒反而還辣一點點。
另外一家更有名的，我也滿愛的，就是無招牌（No SignBoard），Esplande和芽籠這兩加分店我都吃過的，不知道是心裡作用還是它們廚師料理方式不同，我覺得Esplande分店那家不太好吃（也有可能是我當時配的白酒太不ok了～哈），可是芽籠的那家好吃到我真的有想要來這邊工作，想說可以每天吃到也就完成人生一大夢想了。
這邊有比我原本很愛的長堤更厲害的蟹：起司和鹹蛋黃～我沒在開玩笑， 覺得要是新加坡能比賽吃新加坡螃蟹，我可以因此而致富！
最後一家，我覺得是你如果不想到東海岸那些地方，剛好晚點也想要去克拉克碼頭喝一杯的話，可以來吃看看—河岸海鮮館。
因為它剛好位在克拉克碼頭這條路上，只是這邊價格不菲阿！沒有足夠預算真的還是不要入虎口，我和另外兩個友人，點了一支白酒、兩隻螃蟹、兩盤生蠔、兩盤小菜及一份魚，總共花了一萬三台幣，導致我那個月之後只能腰帶勒緊緊、喝西北風，還因此瘦了兩公斤（hope so ~haha）…。
結論：
1.一定要記得點饅頭，也要留肚子給饅頭！
2.一定要記得自帶衛生紙和溼紙巾，明明手就很容易髒，但每次多要一次衛生紙他們都還會要再收錢。
3.點餐時一定要注意價錢，我有幾次與友人會不小心點到上萬台幣阿！！
4.絕對絕對不可以跟約會對象來吃，我好幾次真的吃太急，那蟹肉和汁完全噴到眼睛裡，痛得我哇哇叫，還有一次，我吃完後去廁所洗手，發現我整個頭髮都是小小的蟹肉屑，真心覺得男生看到會崩潰阿！！！！話說要是下次看到艾兒莎吃到頭頂有蟹殼，也不用大驚小怪拉！